APIE MUS

Čepo ūkis

MŪSŲ ELNIENOS ISTORIJA

Mūsų istorija prasidejo 1992 metais Čepų šeimos ūkyje. Per tris dešimtmečius nuo idėjos paleisti žverį ganytis aplink namų valdas paaugome iki išpuoselėto elninkystės verslo. Dabar norime žengti plačiau ir tiesiai į Jūsų virtuvę atvežti elnienos produktų. Jau daugelį metų ant mūsų pietų stalo garuoja įvairiausi elnienos patiekalai. Laikas bėga, keičiasi kartos, bet tradicijos išlieka. Mūsų namuose elnienos ruošimas ilgą laiką buvo tik pomėgis, skirtas pietų poreikiams tenkinti bei giminaičiams ir bičiuliams pavaišinti.

Net nepastebejome, kai garsas apie gaminamą elnieną paplito plačiai, pradėjome sulaukti vis daugiau ir daugiau skambučių su prašymu pasidalinti savo produktais. Jautėme, jog atėjo laikas. Tose pačiose ūkio valdose pastatėme nedidelį mėsos pirminio paruošimo cechą, kuris sukūrė galimybes patenkinti šiek tiek didesnius nei vien mūsų šeimos poreikius. Susipažinkime! Tikime, jog tapsime bičiuliais!

tik 4 žingsniai

KAIP UŽSISAKYTI ELNIENOS?

1. IŠSIRINKTI ELNIENOS PRODUKTUS

2. SUSISIEKTI SU MUMIS

3. SULAUKTI SAVO UŽSAKYMO

4. LEISTIS Į KULINARINĘ KELIONĘ

UŽSAKYTI

100% NATŪRALI MĖSA IŠ LIETUVIŠKO ŪKIO

150+

Klientų

100%

Įrodyta kokybė

30+

Metų patirties

kokybės kontrolė

MES STENGIAMĖS DĖL GERIAUSIOS KOKYBĖS

Mes prisiimame atsakomybę už kiekvieną proceso žingsnį, kad galėtume užtinkrinti skonio ir kokybės standartą

Užauginta atsakingai

Mūsų elniai auginami Lietuvoje, nuošaliame šeimos ūkyje, Mažeikiu rajone. Gyvendami apsupti žvėrių žinome kiekvieno jų amžių, mitybos ypatumus, sveikatos istoriją, rūpinamės ju gyvenimo salygomis.

Be antibiotikų, steroidų ar hormonų

Nenaudojame jokių nenaturaliu, gyvunų augimą skatinancių preparatų. Norėdami patiekti tik geriausią elnieną, užtikriname, jog mūsų gyvunai didžiąją metų dalį minta tik naturaliai laukuose augančia žole. Šaltuoju sezonu šviežią žolę pakeičia šienainis, todėl į mitybą įtraukiame grūdų ar šakninių daržovių. Mūsų gyvūnų mityba yra 100% augalinės kilmės.

Saugi aplinka

Sukūrėme aplinką, leidžiančią garantuoti kontrolę kiekviename proceso žingsnyje. Saugumas, kokybė ir skonis yra svarbiausi prioritetai, kuriuos stengiamės užtikrinti.

Kruopštus išpjaustymas

Išpjaustymui nenaudojame įmantrių mechanizmų, darbą atliekame autentiškai – rankomis ir peiliu. Siekiant, jog mėsa atitiktų mūsų standartus – žmogus yra būtinas. Kiekvienas gabalėlis yra kruopščiai apžiūrimas ir išpjaustomas taip, kad liktų tik pati geriausia mėsa. Visą elnieną ruošiame taip, kaip ruoštume sau – kad pavalgius lėkštė liktų tuščia.

Užauginta atsakingai

Mūsų elniai auginami Lietuvoje, nuošaliame šeimos ūkyje, Mažeikiu rajone. Gyvendami apsupti žvėrių žinome kiekvieno jų amzių, mitybos ypatumus, sveikatos istoriją, rūpinamės ju gyvenimo salygomis.

Be antibiotikų, steroidų ar hormonų

Saugi aplinka

Sukūrėme aplinką, leidžiančią garantuoti kontrolę kiekviename proceso žingsnyje. Saugumas, kokybė ir skonis yra svarbiausi prioritetai, kuriuos stengiamės užtikrinti.

Kruopštus išpjaustymas

Daugiau informacijos apie Čepo ūkio veiklą – čia